lördag 19 december 2015

Frasiga Våfflor!




De godaste och krispigaste våfflorna som skådats, hemmagjord blåbärssylt av årets självplock och en klick vaniljgrädde. Mums!


När vinden blåser kall ute och solen lyser med sin frånvaro så lyxar vi ofta till det lite extra under dessa vintermånader. 
Ibland kommer en liten överraskningspresent, något som möbleras om, goda efterrätter eller en spontan utflykt någonstans m.m.
Denna vintern känns det som om solen aldrig gick upp, nio plusgrader, ingen snö och detta eviga mörker är ju så tråkigt så man får försöka göra det bästa av det :)

Här om middagen så blev jag och tjejerna akut våffelsugna så det var bara att trolla fram en våffelsmet. Och som lovat så kommer receptet här till alla er våffelsugna där ute. 


Frasvåfflor!

• 125 g smör
• 3 dl mjölk
• 4 dl vetemjöl
• 2 ägg
• 1 tsk bakpulver
• 2 dl iskallt vatten

 Smält smöret och låt det svalna. 
Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. 
Rör i smöret och slå snabbt i det iskalla vattnet och vispa. 
Hetta upp våffeljärnetSmöra det första lagget. Grädda våfflorna. 

Tips. Lägg våfflorna på galler så håller de sig frasiga.

Låt det smaka!



Önskar er en fortsatt trevlig lördag så hörs vi snart igen!


                  Kramar Johanna

1 kommentar: